۱۲ بهترین غذا برای ناراحتی معده


تقریباً همه هر از گاهی دچار ناراحتی معده می شوند.

علائم شایع عبارتند از تهوع، سوء هاضمه، استفراغ، نفخ، اسهال یا یبوست.

دلایل بالقوه زیادی برای ناراحتی معده وجود دارد و درمان ها بسته به علت اصلی آن متفاوت است.

خوشبختانه، انواع غذاها می توانند ناراحتی معده را برطرف کنند و به شما کمک کنند تا احساس بهتری داشته باشید.

در اینجا ۱۲ بهترین غذا برای ناراحتی معده آورده شده است.

حالت تهوع و استفراغ از علائم شایع ناراحتی معده است.

زنجبیل، یک ریشه خوراکی معطر با گوشت زرد روشن، اغلب به عنوان یک درمان طبیعی برای هر دوی این علائم استفاده می شود ( ۱ ).

زنجبیل را می توان به صورت خام، پخته، خیسانده شده در آب داغ یا به عنوان مکمل میل کرد و در همه اشکال موثر است ( ۲ ).

این اغلب توسط زنان مبتلا به تهوع صبحگاهی، نوعی تهوع و استفراغ که می تواند در دوران بارداری رخ دهد، مصرف می شود.

بررسی ۶ مطالعه شامل بیش از ۵۰۰ زن باردار نشان داد که مصرف روزانه ۱ گرم زنجبیل با ۵ برابر کمتر تهوع و استفراغ در دوران بارداری همراه است ( ۳ ).

زنجبیل همچنین برای افرادی که تحت شیمی درمانی یا جراحی بزرگ قرار می گیرند مفید است، زیرا این درمان ها می توانند باعث تهوع و استفراغ شدید شوند.

مصرف روزانه ۱ گرم زنجبیل، قبل از انجام شیمی درمانی یا جراحی، می تواند شدت این علائم را به میزان قابل توجهی کاهش دهد ( ۴ ، ۵ ، ۶ ).

زنجبیل حتی می تواند به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری حرکت استفاده شود. هنگامی که از قبل مصرف شود، می تواند به کاهش شدت علائم تهوع و سرعت زمان بهبودی کمک کند ( ۷ ).

این که چگونه کار می کند کاملاً درک نشده است، اما این فرضیه وجود دارد که زنجبیل سیگنال های سیستم عصبی را در معده تنظیم می کند و سرعت تخلیه معده را افزایش می دهد و در نتیجه حالت تهوع و استفراغ را کاهش می دهد ( ۷ ، ۸ ).

زنجبیل به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود، اما سوزش سر دل، درد معده و اسهال می تواند در دوزهای بالاتر از ۵ گرم در روز رخ دهد ( ۹ ).

خلاصه

زنجبیل می تواند به کاهش تهوع و استفراغ کمک کند، به خصوص زمانی که با بارداری، جراحی، شیمی درمانی یا بیماری حرکت همراه باشد.

بابونه، گیاهی گیاهی با گل‌های سفید کوچک، یک درمان سنتی برای ناراحتی معده است.

بابونه را می توان خشک کرد و در چای دم کرد یا به عنوان مکمل خوراکی مصرف کرد.

از نظر تاریخی، بابونه برای انواع ناراحتی های روده، از جمله گاز، سوء هاضمه، اسهال، تهوع و استفراغ استفاده شده است ( ۱۰ ).

با این حال، علیرغم استفاده گسترده از آن، تنها تعداد محدودی از مطالعات از اثربخشی آن برای شکایات گوارشی حمایت می کنند.

یک مطالعه کوچک نشان داد که مکمل‌های بابونه شدت استفراغ را پس از درمان‌های شیمی‌درمانی کاهش می‌دهد، اما مشخص نیست که آیا اثرات مشابهی بر دیگر انواع استفراغ دارد یا خیر ( ۱۰ ).

یک مطالعه حیوانی نشان داد که عصاره بابونه با کاهش اسپاسم روده و کاهش میزان آب ترشح شده به مدفوع، اسهال را در موش ها تسکین می دهد، اما تحقیقات بیشتری لازم است تا ببینیم آیا این موضوع در مورد انسان نیز صدق می کند ( ۱۱ ).

بابونه همچنین معمولاً در مکمل های گیاهی که سوء هاضمه، گاز معده، نفخ و اسهال و همچنین قولنج نوزادان را تسکین می دهد استفاده می شود ( ۱۲ ، ۱۳ ، ۱۴ ، ۱۵ ).

با این حال، از آنجایی که بابونه با بسیاری از گیاهان دیگر در این فرمول ها ترکیب می شود، دشوار است که بدانیم آیا اثرات مفید آن از بابونه است یا از ترکیبی از گیاهان دیگر.

اگرچه اثرات تسکین دهنده روده بابونه به طور گسترده ای شناخته شده است، تحقیقات هنوز نشان نداده است که چگونه به تسکین ناراحتی معده کمک می کند.

خلاصه

بابونه یک درمان رایج برای ناراحتی معده و روده است، اما تحقیقات بیشتری برای درک نحوه عملکرد آن مورد نیاز است.

برای برخی افراد، ناراحتی معده ناشی از سندرم روده تحریک پذیر یا IBS است. IBS یک اختلال مزمن روده است که می تواند باعث درد معده، نفخ، یبوست و اسهال شود.

در حالی که کنترل IBS ممکن است دشوار باشد، مطالعات نشان می دهد که نعناع ممکن است به کاهش این علائم ناراحت کننده کمک کند.

مصرف روزانه کپسول های روغن نعناع به مدت حداقل دو هفته می تواند به طور قابل توجهی درد معده، گاز و اسهال را در بزرگسالان مبتلا به IBS کاهش دهد ( ۱۶ ، ۱۷ ).

محققان بر این باورند که روغن نعناع فلفلی با شل کردن عضلات در دستگاه گوارش، کاهش شدت اسپاسم روده که می تواند باعث درد و اسهال شود، عمل می کند ( ۱۸ ، ۱۹ ).

در حالی که این تحقیق امیدوارکننده است، مطالعات اضافی باید مشخص شود که آیا برگ نعناع یا چای نعناع دارای اثرات درمانی یکسانی هستند ( ۱۸ ).

نعناع فلفلی برای اکثر افراد بی خطر است، اما برای کسانی که دچار رفلاکس شدید، فتق هیاتال، سنگ کلیه یا اختلالات کبد و کیسه صفرا هستند، احتیاط توصیه می شود، زیرا ممکن است این شرایط را بدتر کند ( ۱۸ ).

خلاصه

نعناع، ​​به ویژه زمانی که به عنوان روغن نعناع مصرف شود، ممکن است به کاهش درد معده، نفخ، گاز و اسهال برای مبتلایان به سندرم روده تحریک پذیر کمک کند.

شیرین بیان یک درمان محبوب برای سوء هاضمه است و همچنین ممکن است از زخم معده دردناک جلوگیری کند.

به طور سنتی، ریشه شیرین بیان به طور کامل مصرف می شد. امروزه بیشتر به عنوان مکملی به نام شیرین بیان دگلیسیریزه شده (DGL) مصرف می شود.

DGL بر ریشه شیرین بیان معمولی ترجیح داده می شود زیرا دیگر حاوی گلیسیریزین نیست، یک ماده شیمیایی طبیعی در شیرین بیان که می تواند باعث عدم تعادل مایعات، فشار خون بالا و سطوح پایین پتاسیم در صورت مصرف در مقادیر زیاد شود ( ۲۰ ، ۲۱ ).

مطالعات حیوانی و لوله آزمایش نشان می دهد که DGL با کاهش التهاب پوشش معده و افزایش تولید مخاط برای محافظت از بافت ها در برابر اسید معده، درد و ناراحتی معده را تسکین می دهد ( ۲۲ ، ۲۳ ).

این ممکن است به ویژه برای افرادی که از ناراحتی معده ناشی از اسید معده بیش از حد یا رفلکس اسید رنج می برند مفید باشد.

مکمل های DGL همچنین ممکن است به تسکین درد معده و سوء هاضمه ناشی از زخم معده ناشی از رشد بیش از حد باکتری معروف به هلیکوباکتر پیلوری کمک کند.

چندین مطالعه نشان داده اند که مکمل های DGL می توانند رشد بیش از حد هلیکوباکتر پیلوری را از بین ببرند ، علائم را کاهش دهند و حتی بهبود زخم معده را بهبود بخشند ( ۲۴ ، ۲۵ ).

به طور کلی، شیرین بیان یک گیاه تسکین دهنده برای دستگاه روده است و می تواند به کاهش التهاب و عفونت هایی که ممکن است به ناراحتی معده کمک کند، کمک کند.

خلاصه

ریشه شیرین بیان دگلیسیریزینه (DGL) می تواند برای تسکین درد معده و سوء هاضمه ناشی از زخم یا رفلاکس اسید مفید باشد.

بذر کتان که به نام بزرک نیز شناخته می شود، دانه ای کوچک فیبری است که می تواند به تنظیم حرکات روده و تسکین یبوست و درد شکم کمک کند.

یبوست مزمن به عنوان کمتر از سه بار اجابت مزاج در هفته تعریف می شود و اغلب با درد و ناراحتی شکمی همراه است ( ۲۶ ، ۲۷ ).

نشان داده شده است که دانه کتان، که به عنوان پودر دانه کتان یا روغن بذر کتان مصرف می شود، علائم ناراحت کننده یبوست را تسکین می دهد ( ۲۸ ، ۲۹ ).

بزرگسالان مبتلا به یبوست که روزانه حدود یک اونس (۴ میلی لیتر) روغن بذر کتان را به مدت دو هفته مصرف می کردند، حرکات روده و قوام مدفوع بهتری نسبت به قبل داشتند ( ۳۰ ).

مطالعه دیگری نشان داد کسانی که هر روز کلوچه بذر کتان می‌خوردند، ۳۰ درصد بیشتر از زمانی که کلوچه‌های کتان را مصرف نمی‌کردند، ۳۰ درصد بیشتر حرکات روده داشتند ( ۳۱ ).

مطالعات حیوانی فواید اضافی دانه کتان از جمله پیشگیری از زخم معده و کاهش اسپاسم روده را نشان داده است، اما این اثرات هنوز در انسان تکرار نشده است ( ۳۲ ، ۳۳ ، ۳۴ ).

خلاصه

پودر دانه کتان و روغن بذر کتان می تواند به تنظیم حرکات روده و رفع یبوست در انسان کمک کند. مطالعات حیوانی نشان می دهد که آنها همچنین ممکن است از زخم معده و اسپاسم روده جلوگیری کنند، اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

پاپایا، که به نام پنجه پا نیز شناخته می شود، یک میوه گرمسیری شیرین با گوشت نارنجی است که گاهی اوقات به عنوان یک درمان طبیعی برای سوء هاضمه استفاده می شود.

پاپایا حاوی پاپائین است، یک آنزیم قدرتمند که پروتئین های موجود در غذایی که می خورید را تجزیه می کند و هضم و جذب آنها را آسان تر می کند ( ۳۵ ).

برخی از افراد آنزیم های طبیعی کافی برای هضم کامل غذای خود تولید نمی کنند، بنابراین مصرف آنزیم های اضافی مانند پاپائین ممکن است به تسکین علائم سوء هاضمه کمک کند.

تحقیقات زیادی در مورد فواید پاپائین انجام نشده است، اما حداقل یک مطالعه نشان داد که مصرف منظم کنسانتره پاپایا باعث کاهش یبوست و نفخ در بزرگسالان می شود ( ۳۶ ).

پاپایا همچنین در برخی از کشورهای غرب آفریقا به عنوان یک درمان سنتی برای زخم معده استفاده می شود. تعداد محدودی از مطالعات حیوانی این ادعاها را تأیید می کند، اما تحقیقات انسانی بیشتری مورد نیاز است ( ۳۷ ، ۳۸ ، ۳۹ ).

در نهایت، دانه‌های پاپایا نیز برای از بین بردن انگل‌های روده‌ای که می‌توانند در روده زندگی کنند و باعث ناراحتی شدید شکمی و سوءتغذیه شوند، از طریق دهان مصرف می‌شوند ( ۴۰ ، ۴۱ ).

چندین مطالعه نشان داده اند که دانه ها واقعاً دارای خواص ضد انگلی هستند و می توانند تعداد انگل های دفع شده در مدفوع کودکان را افزایش دهند ( ۴۲ ، ۴۳ ، ۴۴ ).

خلاصه

کنسانتره پاپایا ممکن است به تسکین یبوست، نفخ و زخم معده کمک کند، در حالی که دانه ها ممکن است به از بین بردن انگل های روده کمک کنند.

ناراحتی معده ناشی از عفونت یا مسمومیت غذایی اغلب با اسهال همراه است.

جالب توجه است، چندین مطالعه نشان داده‌اند که دادن موز پخته و سبز رنگ به کودکان مبتلا به اسهال می‌تواند به کاهش میزان، شدت و مدت دوره‌ها کمک کند ( ۴۵ ، ۴۶ ).

در واقع، یک مطالعه نشان داد که افزودن موز پخته و سبز تقریباً چهار برابر بیشتر از رژیم غذایی مبتنی بر برنج در از بین بردن اسهال مؤثر است ( ۴۷ ).

اثرات ضد اسهالی قوی موز سبز به دلیل نوع خاصی از فیبر است که حاوی نشاسته مقاوم است.

نشاسته مقاوم نمی تواند توسط انسان هضم شود، بنابراین از طریق دستگاه گوارش تا روده بزرگ، قسمت نهایی روده، ادامه می یابد.

هنگامی که در روده بزرگ قرار می گیرد، به آرامی توسط باکتری های روده شما تخمیر می شود تا اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تولید کند، که روده ها را برای جذب آب بیشتر و سفت شدن مدفوع تحریک می کند ( ۴۸ ، ۴۹ ).

در حالی که این نتایج چشمگیر هستند، مطالعات بیشتری لازم است تا ببینیم آیا موز سبز همان اثرات ضد اسهالی را در بزرگسالان دارد یا خیر.

علاوه بر این، از آنجایی که نشاسته های مقاوم با رسیدن موز به قند تبدیل می شوند، معلوم نیست که آیا موز رسیده دارای نشاسته مقاوم کافی برای داشتن همان اثرات است یا خیر ( ۵۰ ).

خلاصه

ناراحتی معده گاهی می تواند با اسهال همراه باشد. موز سبز حاوی نوعی فیبر به نام نشاسته مقاوم است که در تسکین این نوع اسهال در کودکان بسیار موثر است. تحقیقات بیشتری در بزرگسالان مورد نیاز است.

هنگامی که یک حشره معده یا بیماری ناشی از غذا باعث اسهال می شود، مکمل های پکتین می توانند به سرعت بخشیدن به بهبودی کمک کنند.

پکتین نوعی فیبر گیاهی است که به مقدار زیاد در سیب و مرکبات یافت می شود. اغلب از این میوه ها جدا می شود و به عنوان محصول غذایی یا مکمل خود فروخته می شود ( ۵۱ ).

پکتین توسط انسان هضم نمی شود، بنابراین در مجرای روده باقی می ماند که در سفت کردن مدفوع و جلوگیری از اسهال بسیار موثر است ( ۱۲ ).

در واقع، یک مطالعه نشان داد که ۸۲ درصد از کودکان بیمار که مکمل‌های پکتین روزانه مصرف می‌کنند، در عرض ۴ روز از اسهال خود بهبود می‌یابند، در مقایسه با تنها ۲۳ درصد از کودکانی که مکمل‌های پکتین مصرف نمی‌کنند ( ۴۷ ).

پکتین همچنین با افزایش رشد باکتری های خوب در دستگاه گوارش، ناراحتی معده را تسکین می دهد.

گاهی اوقات، افراد به دلیل عدم تعادل باکتری در روده خود، علائم ناراحت کننده ای مانند گاز، نفخ یا درد شکم پیدا می کنند.

این می تواند به دلایل مختلفی اتفاق بیفتد، اما به ویژه پس از عفونت های روده، پس از مصرف آنتی بیوتیک ها یا در طول دوره های استرس زیاد شایع است ( ۵۲ ، ۵۳ ).

مکمل های پکتین می توانند با افزایش رشد باکتری های خوب و کاهش رشد باکتری های مضر به تعادل مجدد روده و کاهش این علائم کمک کنند ( ۵۴ ، ۵۵ ، ۴۹ ).

در حالی که مکمل‌های پکتین در تسکین اسهال و ایجاد تعادل سالم باکتری‌های روده مؤثر هستند، مشخص نیست که آیا غذاهای طبیعی غنی از پکتین فواید مشابهی خواهند داشت یا خیر. تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

خلاصه

پکتین، نوعی فیبر گیاهی که در سیب و مرکبات یافت می‌شود، ممکن است به کوتاه کردن مدت اسهال و ترویج باکتری‌های سالم روده کمک کند.

برخی از افراد در هضم کربوهیدرات هایی که به نام FODMAP شناخته می شوند، مشکل دارند: f ligosaccharides ، d isaccharides ، m onosaccharides و p olyols .

هنگامی که FODMAP های هضم نشده وارد روده بزرگ می شوند، به سرعت توسط باکتری های روده تخمیر می شوند که باعث ایجاد گاز و نفخ بیش از حد می شود. آنها همچنین آب را جذب می کنند که باعث اسهال می شود ( ۵۶ ).

بسیاری از افراد مبتلا به مشکلات گوارشی، به ویژه آنهایی که IBS دارند، متوجه می شوند که اجتناب از غذاهای با سطوح بالای FODMAPs می تواند به کاهش گاز، نفخ و اسهال آنها کمک کند.

مروری بر ۱۰ مطالعه کنترل شده تصادفی‌سازی شده نشان داد که رژیم‌های غذایی با FODMAP پایین این علائم را در ۵۰ تا ۸۰ درصد از افراد مبتلا به IBS تسکین می‌دهند ( ۵۷ ).

در حالی که همه افراد مبتلا به مشکلات گوارشی در هضم FODMAP ها مشکل ندارند، کار با یک متخصص تغذیه ممکن است به شما کمک کند تعیین کنید که آیا هر یک از آنها برای شما مشکل ایجاد می کند یا خیر.

خلاصه

برخی از افراد در هضم کربوهیدرات های قابل تخمیر معروف به FODMAP مشکل دارند و با مصرف رژیم غذایی کم FODMAP احساس بهتری دارند.

هنگام اسهال چه بخوریم

گاهی اوقات ناراحتی معده می تواند ناشی از دیس بیوزیس، عدم تعادل در نوع یا تعداد باکتری های روده شما باشد.

خوردن غذاهای غنی از پروبیوتیک ها، باکتری هایی که برای روده شما مفید هستند، ممکن است به اصلاح این عدم تعادل و کاهش علائم گاز، نفخ یا حرکات نامنظم روده کمک کند ( ۵۸ ).

غذاهای حاوی پروبیوتیک که برای سلامت روده مفید هستند عبارتند از:

  • ماست: چندین مطالعه نشان داده اند که خوردن ماست حاوی کشت های باکتری زنده و فعال می تواند یبوست و اسهال را تسکین دهد ( ۵۹ ، ۶۰ ، ۶۱ ).
  • دوغ: دوغ می تواند به کاهش اسهال مرتبط با آنتی بیوتیک کمک کند و همچنین ممکن است به تسکین یبوست کمک کند ( ۶۲ ، ۶۳ ، ۶۴ ، ۶۵ ).
  • کفیر: نوشیدن ۲ فنجان (۵۰۰ میلی لیتر) کفیر در روز به مدت یک ماه می تواند به افراد مبتلا به یبوست مزمن کمک کند حرکات روده منظم تری را تجربه کنند ( ۶۶ ).

سایر غذاهای حاوی پروبیوتیک عبارتند از میسو، ناتو، تمپه، کلم ترش، کیمچی و کومبوچا، اما تحقیقات بیشتری برای تعیین تأثیر آنها بر سلامت روده مورد نیاز است.

خلاصه

غذاهای غنی از پروبیوتیک، به ویژه محصولات لبنی تخمیر شده، ممکن است به تنظیم حرکات روده کمک کنند و یبوست و اسهال را تسکین دهند.

کربوهیدرات های ملایم مانند برنج، بلغور جو دوسر، کراکر و نان تست اغلب برای افرادی که از ناراحتی معده رنج می برند توصیه می شود.

در حالی که این توصیه رایج است، شواهد کمی وجود دارد که نشان دهد آنها واقعاً به تسکین علائم کمک می کنند.

با این حال، بسیاری از مردم گزارش می دهند که وقتی احساس خوبی ندارید، نگه داشتن این غذاها آسان تر است ( ۶۷ ، ۶۸ ).

در حالی که کربوهیدرات های ملایم ممکن است در طول یک بیماری خوش طعم تر باشند، مهم است که در اسرع وقت دوباره رژیم غذایی خود را گسترش دهید. محدود کردن بیش از حد رژیم غذایی ممکن است شما را از دریافت کافی ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن برای بهبودی باز دارد ( ۶۹ ).

خلاصه

بسیاری از افراد مبتلا به ناراحتی معده تحمل کربوهیدرات های ملایم را آسان تر از سایر غذاها می دانند، اما شواهد کمی وجود دارد که نشان دهد آنها واقعاً علائم را تسکین می دهند.

وقتی ناراحتی معده با استفراغ یا اسهال همراه باشد، به راحتی آب بدنتان کم می شود.

استفراغ و اسهال باعث می شود بدن شما الکترولیت ها را از دست بدهد، مواد معدنی که تعادل مایعات بدن را حفظ می کنند و سیستم عصبی شما را به درستی کار می کنند.

کم آبی خفیف و از دست دادن الکترولیت ها معمولاً با نوشیدن مایعات شفاف و خوردن غذاهایی که به طور طبیعی حاوی الکترولیت هستند، مانند سدیم و پتاسیم، قابل جبران است.

آب، آب میوه، آب نارگیل ، نوشیدنی‌های ورزشی، آبگوشت و کراکرهای نمکی راه‌های عالی برای بازگرداندن از دست دادن مایعات و عدم تعادل الکترولیت مرتبط با کم‌آبی خفیف هستند ( ۷۰ ).

اگر کم آبی شدید باشد، نوشیدن یک محلول آبرسانی مجدد حاوی نسبت ایده آل آب، قندها و الکترولیت ها ممکن است ضروری باشد ( ۷۱ ).

خلاصه

نوشیدن مایعات کافی و جبران الکترولیت های از دست رفته برای هر کسی که از استفراغ یا اسهال رنج می برد، مهم است.

غذاهای زیادی وجود دارند که می توانند به تسکین ناراحتی معده کمک کنند.

گیاهان و ادویه هایی مانند زنجبیل، بابونه، نعناع و شیرین بیان دارای خواص طبیعی تسکین دهنده معده هستند، در حالی که میوه هایی مانند پاپایا و موز سبز می توانند هضم را بهبود بخشند.

اجتناب از غذاهای با FODMAP بالا به برخی از افراد کمک می کند گاز، نفخ و اسهال را از بین ببرند، در حالی که غذاهای پروبیوتیک مانند ماست و کفیر می توانند به تنظیم حرکات روده کمک کنند.

وقتی ناراحتی معده با استفراغ یا اسهال همراه است، حتماً آبرسانی کنید و الکترولیت ها را دوباره پر کنید. همچنین ممکن است حفظ کربوهیدرات های ملایم آسان تر باشد.

در حالی که هر از گاهی احساس ناراحتی معده بسیار رایج است، خوردن این غذاها می تواند به شما کمک کند احساس بهتری داشته باشید و در مسیر بهبودی قرار بگیرید.



Source