کمپیلوباکتریوز روده ای | Rdiet


کمپیلوباکتریوز آنتریک چیست؟

کمپیلوباکتریوز روده ای عفونت روده کوچک است که توسط دسته ای از باکتری ها به نام ایجاد می شود کمپیلوباکتر. این یکی از شایع ترین علل اسهال و عفونت روده در سراسر جهان است. را مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC) تخمین زده می شود که سالانه بیش از ۱.۳ میلیون نفر در ایالات متحده به آن مبتلا می شوند.

معمولاً تعداد کمی از افراد در یک زمان مبتلا می شوند. با این حال، ممکن است به عنوان یک شیوع نیز رخ دهد. به عبارت دیگر، بسیاری از افراد ممکن است به طور همزمان مبتلا شوند. یک منبع آلودگی رایج می تواند باعث شیوع بیماری شود.

علائم معمولاً دو تا سه روز طول می کشد تا ظاهر شوند. برخی از افراد ممکن است به هیچ وجه علائمی را تجربه نکنند. هنگامی که علائم ظاهر می شوند، معمولاً عبارتند از:

  • اسهال و گاهی مدفوع خونی
  • درد شکم
  • گرفتگی شکم
  • تب، سردرد و درد عضلانی که معمولاً در ۲۴ ساعت اول عفونت تجربه می شود
  • کم آبی بدن، که ممکن است باعث سرگیجه، حالت تهوع، سردرد، خشکی دهان، خستگی و الیگوری (ادرار نادر) شود.
  • یک احساس دائمی که نیاز به دفع مدفوع دارید
  • استفراغ که نادر است

اسهال می تواند باعث کم آبی بدن شود. کم آبی شدید به طور بالقوه می تواند تهدید کننده زندگی باشد. مهم است که با نوشیدن مقدار زیادی آب و مایعات حاوی الکترولیت هیدراته بمانید. در موارد شدید، ممکن است نیاز به بستری شدن در بیمارستان برای دریافت مایعات داخل وریدی داشته باشید، که مایعاتی هستند که از طریق رگ‌های شما تزریق می‌شوند.

اکثر عفونت ها توسط گونه ای از باکتری ها به نام ایجاد می شوند کمپیلوباکتر ژژونی. با این حال، جنین کمپیلوباکتر و کمپیلوباکتر کلی همچنین می تواند انسان را آلوده کند.

را کمپیلوباکتر گونه های باکتری اغلب در پرندگان و جوجه ها یافت می شوند. این حیوانات شرایط زندگی ایده آل را برای باکتری ها فراهم می کنند. هنگامی که مرغ ذبح می شود، باکتری ممکن است از روده حیوان به ماهیچه های آنها مهاجرت کند. این همان گوشتی است که ما در نهایت می خوریم.

رایج ترین راه ابتلا به این بیماری، خوردن مرغ خام یا نیم پز است. افرادی که در اطراف طیور کار می کنند نیز در معرض خطر ابتلا به عفونت هستند.

موارد دیگری که ممکن است احتمال ابتلای شما را افزایش دهد عبارتند از:

  • سفر به کشورهای در حال توسعه
  • کمبود غذا یا آب تمیز
  • آلودگی متقابل، مانند استفاده از تخته برش که هم برای گوشت خام و هم برای سبزیجات آماده مصرف استفاده می شود.
  • نوشیدن شیر غیر پاستوریزه زیرا گاو در صورت آلوده شدن می تواند باکتری را به شیر خود منتقل کند کمپیلوباکتر باکتری ها

پزشک از شما می پرسد که آیا اخیراً به خارج از کشور سفر کرده اید یا خیر. آنها همچنین ممکن است در مورد سایر اعضای خانواده شما که ممکن است بیمار باشند سؤال کنند. این می تواند به آنها کمک کند تا در صورت خطر بودن، یاد بگیرند کمپیلوباکتر عفونت

کشت مدفوع روش اولیه تشخیص است. نمونه ای از مدفوع شما برای شناسایی باکتری های عامل عفونت شما به آزمایشگاه فرستاده می شود. همچنین ممکن است مدفوع شما زیر میکروسکوپ بررسی شود. وجود گلبول های قرمز و گلبول های سفید می تواند نشان دهنده عفونت باشد.

عفونت معمولاً پس از چند روز خود به خود برطرف می شود. اکثر افراد معمولاً طی دو روز بدون درمان خاصی بهبود می یابند.

در موارد جدی تر، ممکن است تا ۱۰ روز طول بکشد تا عفونت برطرف شود.

اگر آنتی بیوتیک ها زود مصرف شوند ممکن است مفید باشند. آنها ممکن است طول مدت علائم شما را کوتاه کنند. آنتی بیوتیک هایی که معمولا تجویز می شوند اریترومایسین، سیپروفلوکساسین و آزیترومایسین هستند.

برای اکثر افراد، علائم باید در حدود یک هفته شروع به از بین رفتن کنند. با این حال، کمپیلوباکتر عفونت برای افراد مسن و افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف خطرناک تر است.

به ندرت، برخی از افراد ممکن است به سندرم گیلن باره مبتلا شوند. در این وضعیت خودایمنی، سیستم ایمنی بدن شما به اعصاب شما حمله می کند. ممکن است چند هفته پس از عفونت اولیه رخ دهد و ممکن است باعث فلج موقت شود. برخی از افراد ممکن است به آرتریت پس از عفونی نیز مبتلا شوند، اگرچه این نیز نادر است. تصور می شود که این عارضه به دلیل پاسخ ایمنی باشد. آرتریت معمولاً زانو را درگیر می کند، اما می تواند مهاجرتی باشد و چندین مفاصل را درگیر کند.

سندرم گیلن باره »

برای کاهش احتمال ابتلا به عفونت، بهداشت آشپزخانه را با انجام این مراحل رعایت کنید:

  • تمام گوشت و مرغ را خوب بپزید.
  • دست های خود را به طور منظم و قبل از خوردن غذا بشویید.
  • بلافاصله پس از تماس با گوشت خام دست های خود را بشویید.
  • برای گوشت و سایر غذاها از تخته های برش جداگانه استفاده کنید.
  • ظروف آشپزی و غذاخوری را همیشه خوب تمیز کنید.
  • از نوشیدن شیر غیر پاستوریزه خودداری کنید.
  • اگر مطمئن نیستید که آب یا شیر شما بی خطر است، قبل از نوشیدن آن را بجوشانید.

انجام این مراحل برای رعایت ایمنی مواد غذایی می تواند به کاهش آلودگی و جلوگیری از عفونت کمک کند.



Source