ما محصولاتی را که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید هستند، اضافه می کنیم. اگر از طریق پیوندهای موجود در این صفحه خرید کنید، ممکن است کمیسیون کمی کسب کنیم. روند ما اینجاست.
انتخاب فست فود متناسب با رژیم غذایی شما می تواند چالش برانگیز باشد، به خصوص زمانی که از یک برنامه غذایی محدود مانند رژیم کتوژنیک پیروی می کنید.
رژیم کتوژنیک دارای چربی زیاد، کربوهیدرات کم و پروتئین متوسط است.
در حالی که اکثر فست فودها دارای کربوهیدرات بالایی هستند، گزینه‌های مناسب کتو نیز وجود دارد.
در اینجا ۹ گزینه فست فود وجود دارد که می توانید در رژیم کتوژنیک از آنها لذت ببرید.
وعده های غذایی برگر معمولی از رستوران های فست فود به دلیل نان هایشان سرشار از کربوهیدرات هستند.
برای نسخه ای از یک وعده غذایی همبرگر فست فود مورد تایید کتو، به سادگی از نان نان و هر گونه موادی که می تواند کربوهیدرات بالایی داشته باشد صرف نظر کنید.
تاپینگ های پر کربوهیدرات شامل سس خردل عسلی، سس کچاپ، سس تریاکی و پیاز نان شده است.
رویه های فوق را با سس مایونز، سالسا، تخم مرغ سرخ شده، آووکادو، خردل، کاهو، سس دامداری، پیاز یا گوجه فرنگی جایگزین کنید تا کربوهیدرات را کاهش دهید و به وعده غذایی خود چربی اضافه کنید.
در اینجا چند نمونه از وعده های غذایی همبرگر کم کربوهیدرات و کتو دوستانه آورده شده است:
- چیزبرگر دوبل مک دونالد (بدون نان شیرینی): ۲۷۰ کالری، ۲۰ گرم چربی، ۴ گرم کربوهیدرات و ۲۰ گرم پروتئین ( ۱ ).
- چیزبرگر دو پشته وندی (بدون نان شیرینی): ۲۶۰ کالری، ۲۰ گرم چربی، ۱ گرم کربوهیدرات و ۲۰ گرم پروتئین ( ۲ ).
- چیزبرگر بیکن Five Guys (بدون نان شیرینی): ۳۷۰ کالری، ۳۰ گرم چربی، ۰ گرم کربوهیدرات و ۲۴ گرم پروتئین ( ۳ ).
- ⅓ پوند برگر ضخیم با پنیر و بیکن (بدون نان): ۴۳۰ کالری، ۳۶ گرم چربی، ۰ گرم کربوهیدرات و ۲۱ گرم پروتئین ( ۴ ).
- چیزبرگر سونیک دابل بیکن (بدون نان): ۶۳۸ کالری، ۴۹ گرم چربی، ۳ گرم کربوهیدرات و ۴۰ گرم پروتئین ( ۵ ).
اکثر موسسات فست فود با خوشحالی از شما یک برگر بدون نان سرو می کنند.
مصرف فیبر خود را با افزودن یک سالاد جانبی ساده که روی آن یک سس پرچرب به وعده غذایی خود اضافه کنید، افزایش دهید.
خلاصه
همبرگرهای بونلس یک فست فود ساده و کتوپسند است که شما را در هنگام خوردن غذا راضی نگه می دارد.
با کمال تعجب، یک بسته بوریتو می تواند بیش از ۳۰۰ کالری و ۵۰ گرم کربوهیدرات داشته باشد ( ۶ ).
از آنجایی که رژیم کتوژنیک دارای کربوهیدرات بسیار کم است (معمولاً کمتر از ۵٪ از کل کالری)، نادیده گرفتن پوسته ها و روکش های بوریتو ضروری است.
خوشبختانه، شما می توانید یک کاسه بوریتوی خوشمزه بدون کربوهیدرات اضافه بسازید.
با یک پایه کم کربوهیدرات مانند سبزی پربرگ شروع کنید، سپس گزینه های پروتئین و چربی خود را به آن اضافه کنید.
حتما از مواد پر کربوهیدرات مانند چیپس تورتیلا، لوبیا، سس شیرین یا ذرت خودداری کنید.
در عوض، از گزینه‌های پرچرب و کم کربوهیدرات مانند آووکادوی برش‌شده، سبزیجات سرخ‌شده، گواکامول، خامه ترش، سالسا، پنیر، پیاز و سبزیجات تازه استفاده کنید.
در اینجا برخی از گزینه های کاسه بوریتو برای رژیم های کتوژنیک آورده شده است:
- Chipotle Steak Burrito Bowl با کاهو، سالسا، خامه ترش و پنیر (بدون برنج یا لوبیا): ۴۰۰ کالری، ۲۳ گرم چربی، ۶ گرم کربوهیدرات و ۲۹ گرم پروتئین ( ۷ ).
- Chipotle Chicken Burrito Bowl با پنیر، گواکامول و کاهو رومی (بدون برنج یا لوبیا): ۵۲۵ کالری، ۳۷ گرم چربی، ۱۰ گرم کربوهیدرات و ۴۰ گرم پروتئین ( ۷ ).
- کاسه استیک تاکو بل کانتینا با گواکامول اضافی (بدون برنج یا لوبیا): ۳۱۰ کالری، ۲۳ گرم چربی، ۸ گرم کربوهیدرات و ۲۰ گرم پروتئین ( ۸ ).
- کاسه بوریتو گریل جنوب غربی Moe با کارنیتاهای گوشت خوک، فلفل کبابی، خامه ترش، پنیر و گواکامول (بدون برنج یا لوبیا): ۳۹۴ کالری، ۳۰ گرم چربی، ۱۲ گرم کربوهیدرات و ۳۰ گرم پروتئین ( ۹ ).
خلاصه
با حذف برنج و لوبیا و انباشته کردن رویه های پرچرب و کم کربوهیدرات مورد علاقه خود، یک گزینه کاسه بوریتو سازگار با کتو ایجاد کنید.
انتخاب یک گزینه صبحانه کتو در یک رستوران فست فود لازم نیست دشوار باشد.
اکثر موسسات فست فود تخم مرغ سرو می کنند که یک غذای عالی برای کسانی است که از رژیم کتوژنیک پیروی می کنند.
آنها نه تنها چربی و پروتئین بالایی دارند، بلکه کربوهیدرات بسیار کمی نیز دارند.
در واقع، یک تخم مرغ حاوی کمتر از ۱ گرم کربوهیدرات است ( ۱۰ ).
اگرچه بسیاری از غذاهای تخم مرغ با نان یا هش براون سرو می شوند، اما به راحتی می توان سفارش خود را کتوپسند کرد.
گزینه های صبحانه زیر برای افرادی که از رژیم کتوژنیک پیروی می کنند، گزینه های عالی هستند:
- کاسه صبحانه قدرتمند نان پانرا با استیک، دو عدد تخم مرغ، آووکادو و گوجه فرنگی: ۲۳۰ کالری، ۱۵ گرم چربی، ۵ گرم کربوهیدرات و ۲۰ گرم پروتئین.
- صبحانه بزرگ مک دونالد بدون بیسکویت یا هش براون: ۳۴۰ کالری، ۲۹ گرم چربی، ۲ گرم کربوهیدرات و ۱۹ گرم پروتئین ( ۱ ).
- بیسکویت بیکن، تخم مرغ و پنیر مک دونالد بدون بیسکویت: ۱۹۰ کالری، ۱۳ گرم چربی، ۴ گرم کربوهیدرات و ۱۴ گرم پروتئین ( ۱ ).
- بشقاب صبحانه نهایی برگر کینگ بدون پنکیک، هاش براون یا بیسکویت: ۳۴۰ کالری، ۲۹ گرم چربی، ۱ گرم کربوهیدرات و ۱۶ گرم پروتئین ( ۱۱ ).
از طرف دیگر، سفارش تخم مرغ ساده همراه با سوسیس و پنیر همیشه یک شرط مطمئن برای رژیم‌های کتوژنیک است.
اگر زمان کافی برای توقف در اغذیه فروشی ها را دارید، املت با پنیر و سبزیجات جایگزین سریع دیگری است.
خلاصه
صبحانه های مبتنی بر تخم مرغ یک انتخاب عالی برای افرادی است که از رژیم کتوژنیک پیروی می کنند. نادیده گرفتن افزودنی های پر کربوهیدرات مانند نان تست، هاش براون یا پنکیک ضروری است.
یکی از ساده ترین راه ها برای سفارش یک ناهار یا شام مناسب کتو هنگام خوردن فست فود، ساده نگه داشتن آن است.
سفارش ساندویچ مرغ کبابی بدون نان و سفارشی کردن آن با مواد پرچرب راهی مغذی و رضایت بخش برای ماندن در کتوزیس است.
اکثر رستوران های فست فود این گزینه را در دسترس دارند – فقط باید بپرسید.
در اینجا چند راه برای تهیه یک غذای مرغ کم کربوهیدرات و پرچرب در هنگام سفر آورده شده است:
- ساندویچ مک دونالد پیکو گواکامول بدون نان: ۳۳۰ کالری، ۱۸ گرم چربی، ۹ گرم کربوهیدرات و ۳۴ گرم پروتئین ( ۱ ).
- ساندویچ مرغ کبابی برگر کینگ با سس مایونز اضافی و بدون نان: ۳۵۰ کالری، ۲۵ گرم چربی، ۲ گرم کربوهیدرات و ۳۰ گرم پروتئین ( ۱۲ ).
- ناگت مرغ کبابی Chick-fil-A غوطه ور در ۲ وعده سس آووکادو: ۴۲۰ کالری، ۱۸ گرم چربی، ۳ گرم کربوهیدرات و ۲۵ گرم پروتئین ( ۱۳ ).
- ساندویچ مرغ کبابی وندی با سس مایونز اضافی و بدون نان نان: ۲۸۶ کالری، ۱۶ گرم چربی، ۵ گرم کربوهیدرات و ۲۹ گرم پروتئین ( ۱۴ ).
هنگام سفارش مرغ کبابی، از اقلامی که در سس های شیرین ترشی شده از جمله عسل یا شربت افرا اجتناب کنید.
خلاصه
نان را رها کنید و چربی را بالا ببرید تا به ساندویچ مرغ کبابی فست فود حالتی با تایید کتو بدهید.
سالادهای رستوران های فست فود می توانند سرشار از کربوهیدرات باشند.
به عنوان مثال، سالاد مرغ اسپند وندی با اندازه کامل حاوی ۵۲ گرم کربوهیدرات و ۴۰ گرم شکر است ( ۱۵ ).
کربوهیدرات ها از رویه های سالاد محبوب مانند سس ها، مارینادها و میوه های تازه یا خشک می توانند به سرعت اضافه شوند.
برای اینکه سالاد خود را کم کربوهیدرات نگه دارید، مهم است که از برخی از مواد تشکیل دهنده، به خصوص آنهایی که حاوی شکر اضافه هستند، صرف نظر کنید.
اجتناب از سس‌های شیرین، میوه‌ها و سایر مواد پر کربوهیدرات برای افرادی که از رژیم کتوژنیک پیروی می‌کنند، کلیدی است.
در زیر چندین گزینه سالاد وجود دارد که در رژیم کتوژنیک مناسب است:
- سالاد مرغ کبابی مک‌دونالدز بیکن با گواکامول: ۳۸۰ کالری، ۱۹ گرم چربی، ۱۰ گرم کربوهیدرات و ۴۲ گرم پروتئین ( ۱ ).
- کاسه سالاد چیپوتل با استیک، روما، پنیر، خامه ترش و سالسا: ۴۰۵ کالری، ۲۳ گرم چربی، ۷ گرم کربوهیدرات و ۳۰ گرم پروتئین ( ۷ ).
- سالاد تاکو مو با مرغ ادوبی، هالاپنو تازه، پنیر چدار و گواکامول: ۳۲۵ کالری، ۲۳ گرم چربی، ۹ گرم کربوهیدرات و ۲۸ گرم پروتئین ( ۹ ).
- سالاد بوقلمون مزرعه ای آربی با سس رنچ دوغ: ۴۴۰ کالری، ۳۵ گرم چربی، ۱۰ گرم کربوهیدرات و ۲۲ گرم پروتئین ( ۱۶ ).
برای به حداقل رساندن کربوهیدرات ها، از سس های پرچرب و کم کربوهیدرات مانند مزرعه یا روغن و سرکه استفاده کنید.
حتما از مرغ سوخاری، کروتون، آجیل شیرین شده و پوسته تورتیلا نیز اجتناب کنید.
خلاصه
در منوهای فست فود گزینه های سالاد زیادی وجود دارد. حذف سس های شیرین، میوه، کروتون و مرغ نان شده می تواند به پایین نگه داشتن محتوای کربوهیدرات در وعده غذایی کمک کند.
بسیاری از نوشیدنی‌هایی که در رستوران‌های کنار جاده سرو می‌شوند، دارای قند بالایی هستند.
از میلک شیک گرفته تا چای شیرین، نوشیدنی های مملو از شکر بر منوی غذاهای فست فود حاکم هستند.
برای مثال، فقط یک کولاتای کوچک وانیلی از Dunkin’ Donuts در ۸۸ گرم شکر بسته بندی می شود ( ۱۷ ).
یعنی ۲۲ قاشق چایخوری شکر.
خوشبختانه، نوشیدنی های فست فود زیادی وجود دارند که در رژیم کتوژنیک قرار می گیرند.
واضح ترین انتخاب آب است، اما در اینجا چند گزینه دیگر نوشیدنی کم کربوهیدرات وجود دارد:
- چای سرد بدون شیرینی
- قهوه با خامه
- قهوه سرد سیاه
- چای داغ با آب لیمو
- آب گازدار
هنگامی که می خواهید نوشیدنی خود را بدون افزودن کربوهیدرات شیرین کنید، نگه داشتن یک شیرین کننده بدون کالری مانند استویا در ماشین شما می تواند مفید باشد.
خلاصه
هنگام پیروی از رژیم کتوژنیک، از چای شیرین نشده، قهوه با خامه و آب گازدار استفاده کنید.
برخی از رستوران‌های فست‌فود متوجه شده‌اند که بسیاری از مردم روش‌های غذایی کم کربوهیدرات را در پیش گرفته‌اند.
این باعث شده است که منوهای کتوپسند مانند همبرگرهای بسته بندی شده با کاهو، که برای افرادی که از رژیم های کتوژنیک پیروی می کنند یا می خواهند کربوهیدرات را کاهش دهند، گزینه ای عالی است.
برگرهای بسته بندی شده با کاهو زیر در منوهای فست فود موجود است:
- هاردیس ⅓ پوند برگر غلیظ کم کربوهیدرات: ۴۷۰ کالری، ۳۶ گرم چربی، ۹ گرم کربوهیدرات و ۲۲ گرم پروتئین ( ۱۸ ).
- برگر غلیظ بسته بندی شده با کاهو کارلز جونیور: ۴۲۰ کالری، ۳۳ گرم چربی، ۸ گرم کربوهیدرات و ۲۵ گرم پروتئین ( ۱۹ ).
- چیزبرگر In-n-Out برگر “Style Protein” با پیاز: ۳۳۰ کالری، ۲۵ گرم چربی، ۱۱ گرم کربوهیدرات و ۱۸ گرم پروتئین ( ۲۰ ).
- چیزبرگر بیکن Five Guys در بسته بندی کاهو و با مایونز: ۳۹۴ کالری، ۳۴ گرم چربی، کمتر از ۱ گرم کربوهیدرات و ۲۰ گرم پروتئین ( ۳ ).
حتی اگر یک همبرگر بسته بندی شده با کاهو به عنوان گزینه منو در نظر گرفته نشود، اکثر موسسات فست فود می توانند این درخواست را برآورده کنند.
خلاصه
نان نان را رها کنید و برای یک غذای لذیذ پرچرب و کم کربوهیدرات از همبرگر پیچیده شده در کاهو بخواهید.
اگر از رژیم کتوژنیک پیروی می کنید، باید نان را از رژیم غذایی خود حذف کنید.
هنگام انتخاب یک گزینه ناهار یا شام از یک رستوران فست فود، یک “unwich” را در نظر بگیرید.
Unwiches به سادگی پر کردن ساندویچ بدون نان است.
جیمی جان، یک رستوران فست فود محبوب، این اصطلاح را ابداع کرد و در حال حاضر گزینه های بسیار خوشمزه ای را ارائه می دهد.
در اینجا چند ترکیب unwich دوستدار کتو از جیمی جان ( ۲۱ ):
- جی جی گرگانتوان (سالامی، گوشت خوک، رست گاو، بوقلمون، ژامبون و پروولون): ۷۱۰ کالری، ۴۷ گرم چربی، ۱۰ گرم کربوهیدرات و ۶۳ گرم پروتئین.
- JJ BLT (بیکن، کاهو، گوجه فرنگی و سس مایونز): ۲۹۰ کالری، ۲۶ گرم چربی، ۳ گرم کربوهیدرات و ۹ گرم پروتئین.
- بیگ ایتالیایی (سالامی، ژامبون، پروولون، گوشت خوک، کاهو، گوجه فرنگی، پیاز، سس مایونز، روغن و سرکه): ۵۶۰ کالری، ۴۴ گرم چربی، ۹ گرم کربوهیدرات و ۳۳ گرم پروتئین.
- اسلیم ۳ (سالاد تن ماهی): ۲۷۰ کالری، ۲۲ گرم چربی، ۵ گرم کربوهیدرات و ۱۱ گرم پروتئین.
برخی از غذاها مانند جی جی گرگانتوان کالری بسیار بالایی دارند.
برای یک وعده غذایی سبک تر، از گزینه های Slim unwich استفاده کنید که همگی کمتر از ۳۰۰ کالری هستند.
خلاصه
آنویچ ها غذاهایی هستند که از پر کردن ساندویچ بدون نان تشکیل شده است. آنها از گوشت، پنیر و سبزیجات کم کربوهیدرات تشکیل شده اند و برای افرادی که از رژیم کتوژنیک استفاده می کنند، گزینه ای عالی است.
توقف در رستوران فست فود مورد علاقه‌تان می‌تواند غذای سریع و کتوپسند را برای شما فراهم کند، اما نگه داشتن میان وعده‌های مورد تایید کتوژنیک می‌تواند به شما کمک کند تا بین وعده‌های غذایی خود را از دست بدهید.
مانند وعده های غذایی، میان وعده های کتوژنیک باید پرچرب و کم کربوهیدرات باشند.
با کمال تعجب، بسیاری از فروشگاه‌ها و پمپ بنزین‌ها مجموعه خوبی از غذاهای کم کربوهیدرات دارند.
میان وعده های در حال حرکت برای رژیم کتوژنیک عبارتند از:
- تخم مرغ آب پز سفت
- بسته های کره بادام زمینی
- پنیر رشته ای
- بادام زمینی
- بادام ها
- دانه های آفتابگردان
- گوشت گاو تند
- چوب گوشت
- بسته های ماهی تن
- پوست گوشت خوک
اگرچه خرید تنقلات راحت است، اما تمرکز بر تهیه تنقلات خانگی به شما کنترل بیشتری بر روی غذایی که می خورید می دهد.
سرمایه‌گذاری روی یک خنک‌کننده برای نگهداری در خودرو می‌تواند به همراه داشتن میان‌وعده‌های کتوژنیک سالم، از جمله تخم‌مرغ آب پز، سبزیجات کم کربوهیدرات و پنیر آسان‌تر شود.
خلاصه
بسیاری از تنقلات دوستدار کتو، از جمله تخم مرغ آب پز، خشک شده و آجیل، در پمپ بنزین ها و فروشگاه ها موجود است.
پیدا کردن وعده‌های غذایی پرچرب و کم کربوهیدرات و میان‌وعده‌ها در جاده‌ها کار سختی نیست.
بسیاری از رستوران‌های فست فود، گزینه‌های مناسب کتو را ارائه می‌دهند که می‌توان آنها را مطابق میل شما سفارشی کرد.
از کاسه های تخم مرغ و پروتئین گرفته تا همبرگرهای بسته بندی شده با کاهو، صنعت فست فود متوجه تعداد فزاینده ای از افرادی است که از رژیم کتوژنیک پیروی می کنند.
همانطور که محبوبیت رژیم کتوژنیک همچنان در حال افزایش است، مطمئناً در آینده نزدیک گزینه های خوشمزه تری با کربوهیدرات کم در منوهای فست فود قرار خواهند گرفت.