عسل و دارچین: آیا این یک درمان قدرتمند است یا یک افسر خوب؟


عسل و دارچین

عسل و دارچین: آیا این یک درمان قدرتمند است یا یک افسر خوب؟

عسل و دارچین دو ماده طبیعی هستند که فواید زیادی برای سلامتی دارند. برخی می گویند که با ترکیب این دو درمان تقریباً می توان هر بیماری را درمان کرد. در حالی که شواهد نشان می دهد هر یک از اینها دارای خواص درمانی هستند ، ادعاهای متعددی در مورد ترکیب عسل و دارچین صحت ندارد. این مقاله به بررسی خواص عسل و دارچین می پردازد و واقعیت را از داستان یا تصورات غلط متمایز می کند.

منابع طبیعی برای سلامتی بهتر

عسل مایع شیرینی است که توسط زنبورها تولید می شود. قرنهاست که از آن به عنوان غذا و دارو استفاده می شود. امروزه عسل به طور گسترده ای در آشپزی و به عنوان شیرین کننده در نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می گیرد.

دارچین نیز ادویه ای است که از پوست دارچین تهیه می شود. مردم پوست آن را گرفته و خشک می کنند که به آن نوک دارچین نیز می گویند. می توانید دارچین را به شکل چوب خرد شده ، آرد یا عصاره خریداری کنید.

فقط عسل و دارچین فواید زیادی برای سلامتی دارند. با این حال ، برخی تصور می کنند که ترکیب این دو بیشتر عملی است. در سال 1995 ، یکی از روزنامه های کانادایی مقاله ای منتشر کرد که شامل لیست طولانی درمان های عسل و دارچین بود. از آن زمان ، ادعاهای غیر معمول در مورد ترکیب عسل و دارچین افزایش یافته است.

در حالی که این دو ماده کاربردهای زیادی در درمان دارند ، همه ادعاهای مربوط به ترکیب این دو از نظر علمی پشتیبانی نمی شود.

خواص دارچین

دارچین یک ادویه محبوب در آشپزی است که می تواند به عنوان افزودنی استفاده شود. دو نوع اصلی وجود دارد:

دارچین کاسیا: این نوع دارچین که دارچین چینی نیز نامیده می شود ، محبوب ترین نوع دارچین است. سیلان ارزانتر از دارچین است و عوارض جانبی ناخواسته ای دارد.

دارچین سیلان: این تنوع با عنوان “دارچین واقعی” شناخته می شود. یافتن آن بسیار سخت تر از دارچین کاسیا است و طعم کمی شیرین دارد.

خواص ویژه دارچین از اسانس ها و مواد فعال آنها به ویژه سینامالدهید گرفته شده است. این همچنین عطر و بوی خوش دارچین به آن می بخشد.

در اینجا برخی از فواید اصلی دارچین را ذکر می کنیم:

ممکن است التهاب را کاهش دهید:

التهاب مزمن خطر بیماری های مزمن را افزایش می دهد. مطالعات نشان می دهد که دارچین می تواند به کاهش التهاب کمک کند.

ممکن است در درمان اختلالات عصبی کمک کند:

مطالعات آزمایشگاهی متعددی نشان می دهد که دارچین می تواند پیشرفت پارکینسون و آلزایمر را کند کند. این نتایج همچنین باید در مطالعات انسانی تأیید شود.

ممکن است دارای خواص ضد سرطانی باشد:

مطالعات آزمایشگاهی متعددی بر روی حیوانات و لوله های آزمایشی نشان داده است که دارچین از رشد و تولید سلول های سرطانی جلوگیری می کند. با این حال ، تحقیقات و مطالعات انسانی مورد نیاز است.

برخی پیشنهاد کرده اند که دارچین یک درمان طبیعی برای اختلال نقص توجه (ADHD) ، سندرم روده تحریک پذیر (IBS) ، سندرم پیش از قاعدگی (PMS) ، سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) و مسمومیت غذایی است. با این حال ، شواهد کافی برای اثبات این ادعاها وجود ندارد.

خواص عسل

عسل علاوه بر سالم بودن به جای شکر ، خواص درمانی نیز دارد. با این حال ، توجه به این نکته ضروری است که همه گونه ها یکسان نیستند. منابع بزرگ عسل با مواد فعال بر عسل با کیفیت بالا و بدون تقلب متمرکز است.

در اینجا برخی از فواید عسل با پشتیبانی علمی آورده شده است:

آیا می توانید با فشار دادن سرفه کار کنید:

یک مطالعه نشان داد که عسل در کاهش سرفه های شبانه موثرتر از دکسترومتورفان است که در بسیاری از شربت های سرفه مثرتر است. با این حال ، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

درمان فشرده زخم و سوختگی:

مطالعه روی شش مطالعه نشان داد که استفاده از عسل روی پوست یک درمان قوی برای زخم ها است.

تصور می شود که عسل به بهبود خواب ، تقویت حافظه ، بهبود توانایی جنسی ، درمان بیماری کمک می کند و یک راه طبیعی برای کاهش پلاک در دندان ها است ، اما این ادعاها از نظر علمی تایید نمی شود.

ترکیب عسل و دارچین می تواند خواصی داشته باشد

تصور می شود که اگر عسل و دارچین به تنهایی بتوانند به برخی از مشکلات سلامتی کمک کنند ، ترکیب این دو باید م effectiveثرتر باشد. مطالعات نشان داده است که فواید عسل و دارچین برای سلامتی مشابه است. به عنوان مثال ، هر دو دارای ویژگی هایی در زمینه های زیر هستند:

می تواند خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد

مخلوط عسل و دارچین می تواند خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد ، زیرا این می تواند به کاهش مواد مضر کمک کند. سطوح بالای کلسترول بد (LDL) ، تری گلیسیرید ، فشار خون بالا و سطح پایین کلسترول خوب (HDL) عوامل خطر بیماری های قلبی هستند. جالب اینجاست که عسل و دارچین به احتمال زیاد بر کل فرایند تأثیر می گذارد.

مطالعات نشان داده است که مصرف عسل می تواند سطح کلسترول بد (LDL) را بین 6 تا 11 درصد و تری گلیسیریدها را تا 11 درصد کاهش دهد. سطح کلسترول خوب (HDL) را تا 3 درصد افزایش می دهد.

متاآنالیزها نشان داد که مصرف روزانه دارچین کلسترول تام را تا 16 میلی گرم در دسی لیتر ، کلسترول بد (LDL) را 9 میلی گرم در دسی لیتر و تری گلیسیرید را 30 میلی گرم در دسی لیتر کاهش می دهد. کلسترول (HDL).

در حالی که تأثیر دارچین و عسل بر فشار خون با هم مورد مطالعه قرار نگرفته است ، هر دو فشار خون را به طور مساوی کاهش می دهند. البته این مطالعه روی حیوانات انجام شده است.

علاوه بر این ، هر دو ماده غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند که فواید زیادی برای قلب دارند. آنتی اکسیدان های پلی فنول جریان خون را در قلب بهبود می بخشد و از لخته شدن خون جلوگیری می کند و خطر حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد.

عسل و دارچین می توانند از بیماری های قلبی جلوگیری کنند زیرا هر دو التهاب را کاهش می دهند. التهاب مزمن عامل اصلی پیشرفت بیماری قلبی است.

انشالله به ترمیم زخم ها کمک کنید

عسل و دارچین هر دو دارای خواص درمانی خوبی هستند که می توان آنها را در ترکیب با موضعی برای درمان عفونت های پوستی استفاده کرد. هر عسل و دارچین توانایی مبارزه با باکتری ها و کاهش التهاب را دارد که دو مورد از مهمترین ترکیبات در درمان پوست هستند.

عسل وقتی به پوست مالیده می شود به درمان سوختگی کمک می کند. همچنین می تواند زخم های پای دیابت را که مشکل اصلی این بیماری است ، درمان کند.

دارچین ممکن است به دلیل خواص ضد میکروبی خواص درمانی دیگری نیز داشته باشد.

زخم های پای دیابتی در خطر ایجاد عفونت هستند. مطالعات لوله های آزمایشگاهی نشان داده است که روغن دارچین به محافظت در برابر باکتری های مقاوم در برابر باکتری ها کمک می کند. بله ، در این مطالعه از روغن دارچین استفاده شده است که بیشتر از بخار دارچین است و می توانید آن را در یک خواربار فروشی پیدا کنید. هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد پودر دارچین همین تأثیر را دارد.

ممکن است به کنترل دیابت کمک کنید

بدیهی است که استفاده منظم از دارچین برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. همچنین می تواند به جلوگیری از دیابت کمک کند. مطالعات متعدد نشان داده است که دارچین سطح قند خون را در افراد مبتلا به این بیماری کاهش می دهد. راه دیگری که دارچین قند خون را کاهش می دهد ، افزایش حساسیت به انسولین است. دارچین سلول ها را در برابر هورمون انسولین آسیب پذیرتر می کند و به انتقال قند خون به سلول ها کمک می کند.

عسل فواید بالقوه ای برای افراد دیابتی دارد. مطالعات نشان داده است که عسل میزان قند خون را کمتر از قند تحت تأثیر قرار می دهد. علاوه بر این ، عسل می تواند کلسترول بد (LDL) و تری گلیسیرید را در افراد مبتلا به دیابت کاهش دهد ، در حالی که سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش می دهد.

برای خوشمزه تر شدن چای ، عسل و دارچین از قند سالم ترند. با این حال ، عسل هنوز کربوهیدرات بالایی دارد ، بنابراین افراد مبتلا به دیابت باید آن را در حد اعتدال بخورند.

سرشار از آنتی اکسیدان است

عسل و دارچین هم منابع خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند که فواید زیادی برای سلامتی شما دارند. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که شما را در برابر مولکول های ناپایدار به نام رادیکال های رادیکال که می توانند به سلول های شما آسیب برسانند ، محافظت می کنند.

عسل سرشار از فنول آنتی اکسیدان است که با کاهش خطر بیماری های قلبی مرتبط است. دارچین همچنین دارای آنتی اکسیدان قوی است. دارچین در مقایسه با ادویه جات ترشی جات ، آنتی اکسیدان بالایی دارد. مصرف عسل و دارچین در کنار هم می تواند مقدار زیادی آنتی اکسیدان به شما بدهد.

ادعاهای تأیید نشده برای عسل و دارچین

به نظر می رسد زمینه ترکیب دو ماده قوی در درمان قوی تر است. با این حال ، هیچ تحقیقی نشان نداده است که ترکیب عسل و دارچین معجزه آسایی برای بیماری های مختلف انجام می دهد. علاوه بر این ، بسیاری از موارد پیشنهادی برای عسل و دارچین از نظر علمی پشتیبانی نشده است. در اینجا برخی از ادعاهای محبوب اما تأیید نشده در مورد عسل و دارچین آورده شده است:

مبارزه با علائم کم خونی:

برخی مطالعات در مورد توانایی عسل در کاهش علائم حساسیت انجام شده است ، اما شواهد ضعیف است.

آنفولانزا را مبتلا می کند: عسل و دارچین خواص ضد باکتریایی خوبی دارند ، اما بیشتر سرماخوردگی ها توسط میکروب ها ایجاد می شود.

حاوی لکه: در حالی که خواص ضد باکتریایی هر دوی این مواد برای پوست های حساس مفید است ، هیچ مطالعه ای در مورد توانایی این ترکیب در درمان لکه ها انجام نشده است.

به کاهش وزن کمک می کند: مطالعات متعدد نشان می دهد که جایگزینی شکر با عسل به کاهش وزن کمک می کند ، اما شواهدی وجود ندارد که عسل و دارچین به کاهش وزن کمک کند.

تسکین درد آرتروز: عسل و دارچین التهاب را کاهش می دهند ، اما هیچ مدرکی مبنی بر استفاده از این غذاها بر روی پوست برای کاهش ورم مفاصل وجود ندارد.

مشکلات گوارشی را برطرف می کند: ادعاهایی وجود دارد که عسل می تواند از معده شما محافظت کند و هر دوی آنها با عفونت باکتریایی در روده مبارزه می کنند. اما این ادعاها با تحقیقات علمی تأیید نشده است.

نحوه استفاده از عسل و دارچین برای بهبود سلامت خود

بهترین راه استفاده از عسل در رژیم غذایی شما استفاده از آن به جای شکر است. مطمئن شوید که عسل نامشخص خریداری کرده اید ، زیرا بسیاری از عسل هایی که در فروشگاه های مواد غذایی تهیه می شوند هیچ فایده ای برای سلامتی ندارند. از عسل با احتیاط استفاده کنید زیرا قند بالایی دارد.

باید بدانید که دارچین حاوی ترکیبی به نام کومارین است که در دوزهای زیاد می تواند سمی باشد. مقدار کومارین دارچین کاسیا بسیار بیشتر از دارچین سیلان است. بهتر است دارچین سیلان بخرید ، اما اگر از انواع مختلف کاسیا استفاده می کنید ، مصرف روزانه آن را به 1.2 قاشق چایخوری (2-0.5 گرم) کاهش دهید. می توانید با خیال راحت روزانه 1 قاشق چایخوری (حدود 5 گرم) دارچین سیلان استفاده کنید.

برای استفاده از عسل و دارچین برای درمان بیماری های پوستی ، عسل را با مقدار کمی روغن دارچین مخلوط کرده و مستقیماً روی پوست آلوده بمالید.

در پایان

عسل و دارچین هر کدام فواید زیادی برای سلامتی دارند که بسیاری از آنها از نظر علمی پشتیبانی می شود. هر دوی این مواد در بهبود سلامت قلب و عفونت بسیار مفید هستند. با این حال ، هیچ شواهد علمی وجود ندارد که نشان دهد ترکیب عسل و دارچین به طور معجزه آسایی شفابخش است.

مترجم: معصومه کریم نجات

منبع:

amathobang.com

دیدگاهتان را بنویسید