۱۰ فایده برتر خوردن تخم مرغ برای سلامتی


برای چندین دهه، تخم مرغ به طور غیرمنصفانه ای شیطانی شده است.

می گویند به دلیل کلسترول موجود در آنها باید برای قلب مضر باشند.

بسیاری از مطالعات منتشر شده در سال های اخیر رابطه بین خوردن تخم مرغ و خطر ابتلا به بیماری قلبی را بررسی کرده اند.

یک بررسی از ۱۷ مطالعه با مجموع ۲۶۳۹۳۸ شرکت کننده هیچ ارتباطی بین مصرف تخم مرغ و بیماری قلبی یا سکته پیدا نکرد.۴۰).

بسیاری از مطالعات دیگر نیز به همین نتیجه رسیده اند (۴۱، ۴۲).

با این حال، برخی از مطالعات نشان داده اند که افراد مبتلا به دیابت که تخم مرغ می خورند، خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می دهند.۴۳).

مشخص نیست که آیا تخم مرغ واقعاً باعث افزایش خطر می شود، زیرا این نوع مطالعات فقط می توانند یک ارتباط آماری را نشان دهند. آنها نمی توانند ثابت کنند که تخم ها باعث ایجاد چیزی شده اند.

ممکن است افرادی که تخم مرغ زیاد می خورند و دیابت دارند، به طور متوسط ​​از سلامتی کمتری آگاه هستند.

در رژیم غذایی کم کربوهیدرات که بهترین رژیم غذایی برای افراد مبتلا به دیابت است، خوردن تخم مرغ عوامل خطر بیماری قلبی را بهبود می بخشد.۴۴، ۴۵).

خلاصه بسیاری از مطالعات مصرف تخم مرغ و خطر بیماری قلبی را بررسی کرده اند و هیچ ارتباطی پیدا نکرده اند. با این حال، برخی از مطالعات افزایش خطر را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ نشان داده اند.



Source